Mi vida con hijos pequeños,  Uncategorized

Receta: Hot cakes de avena,plátano y coco.

Hola mamá!! . Excelente inicio de semana hoy quiero compartir contigo esta receta de unos deliciosos hotcakes .

Hace un par de días iba a preparar hotcakes con mi hija y me di cuenta que no tenia más que solo media taza de harina. Una sobrina hace un par de semanas había preparado unos hotcakes con plátano y me encantaron, así que decidimos hacer nuestra propia versión.

Ingredientes:

1/2 taza de harina para hotcakes. (la única que teníamos)

1/2 taza de avena

1/4 taza de amaranto

3/4 partes de un plátano (el otro cuarto ya imaginaras que Valentina se lo comió antes, pero con 3/4 queda perfecto 🙂 )

1 huevo

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de aceite de coco

3/4 de taza de leche 

Preparación: Coloca todos los ingredientes en la licuadora , mezcla a velocidad baja,  engrasa el sartén ligeramente con aceite de coco o mantequilla  y cocínalos a fuego medio como un hotcake normal pero en tamaño pequeño (hasta que salgan burbujitas ya sabes los volteas) y listo!!!. 

Yo les puse coco rayado para que se vieran más bonitos y tuvieran más a sabor a coco. jaja , mi hija los quiso con mermelada y granola. 

 

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Espero que los hagas para tu petit amour 🙂 y si los haces comentame si te gusto la receta. Suscríbete al blog para no perderte el contenido si aún no eres parte de él, y sígueme en Facebook para que no te pierdas ninguna entrada.

Con Amor

Andrea M.

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